旬の果物

道の駅まるごと射水の農産物直売コーナーで購入した旬のあんずを使い、果肉感を残した手作りジャムを作りました。砂糖はあんずの約30％と控えめ。下処理から作り方、おすすめの食べ方まで紹介します。